Appréciez-vous les fraises ? Aimez-vous le Costa Rica ? Vous allez donc devoir faire une petite visite de Poasito, dans la région d’Alajuela. Elle est très connue pour ses fraises. D’ailleurs, ce fruit possède de nombreux bienfaits sur la santé. Durant votre visite, vous profiterez de faire un voyage dans le temps à bord d’une charrette traditionnelle à bœufs du pays et incontestablement une dégustation des fraises les plus savoureuses de Costa Rica.
Une visite gastronomique de Poasito
A Poasito (région d’Alajuela), l’on plante des fraises. La fraise de Poasito est la plus savoureuse de Costa Rica. Durant votre séjour, en plus de déguster les fraises locales, ne manquez pas de faire la découverte du processus de production de ce fruit. Cela vous permettra, d’autant plus, de soutenir les producteurs locaux tout en partageant un délicieux moment en famille. Vous pourrez achever votre visite gastronomique dans une charrette à zébus typique du pays. Cela vous permettra de réaliser un voyage dans le temps à travers les folklores costaricains, d’apprécier le contact avec la nature et de découvrir l’histoire de la charrette à bœufs.
Pour compléter votre promenade, en plus d’avoir des connaissances approfondies de la région avec un guide professionnel local, la dégustation des fraises de Poasito (l’un des fruits les plus emblématiques d’Alajuela) va à coup sûr ravir les papilles des petits et grands.
Quand visiter Poasito ?
Poasito a un climat de savane avec une saison hivernale sèche, selon le classement de Köppen-Geiger. Les précipitations y sont beaucoup plus importantes en saison estivale qu'elles ne le sont en hiver. Dans l'année, la température moyenne est de 22.5°C à Poasito et les précipitations y sont en moyenne de 2034.6 mm. Le mois de février est le plus sec avec des précipitations moyennes de 27.1 mm. Les précipitations les plus importantes de l'année sont en octobre, avec une moyenne de 316.3 mm. Il s’agit du mois le plus froid de l’année à Poasito. En avril, la température moyenne est de 23.8°C, ce qui fait de ce mois le plus chaud de l'année.
Les bienfaits des fraises de Poasito
En plus d’être peu énergétique (35 kcal/100 g) et de contenir de la vitamine C, la fraise a un goût délicieux. À poids égal, elle possède plus de vitamine C qu’une orange (avec 60 mg/100 g de fruits). Cela correspond à plus de 50% de l’apport journalier conseillé.
Une part de 100 g de fraises possède 60 μg d’acide folique (20% de l’apport journalier conseillé), des quantités non négligeables de fer et de riboflavine, 2,2 g de fibres et 150 mg de potassium.
Les akènes ou les petites graines de la fraise forment un apport de fibres insolubles qui concourent à la prévention de la constipation. En plus de tout cela, la fraise est une bonne source de pectine ainsi que d’autres fibres solubles qui contribuent à baisser un taux de cholestérol sanguin assez élevé.